Pero lo que vi hace unos días supera lo imaginable.
Estaba donde están las verduras .....
Un aspecto por lo menos dudoso....
En una caja que estaba por la mitad y con un precio mas que llamativo : 29,95 el kilo
El kilo de que ?
El cartel amarillo decía " Cantharellus Cornucupoides " pero al parecer mas abajo aparecía el nombre familiar que no es otro que " Trompeta de muertos ".
Fue leer el nombre y enseguida asocie su forma y color a flores marchitas de una corona de flores de algún difunto....
Como se comerá ?
Desde cuando los muertos tienen trompetas ?
Y lo que es peor , se imaginan la situación , te vas a a hacer las compras y tu mujer desde la ventana te grita " No te olvides de la leche y las trompetas de muertos !! "
En fin....
Si alguien sabe que es esto y como se come , que lo postee acá abajo
2 comments:
Bueno, lo encontré en la Fungipedia....
Características:
Sombrero de hasta 10 cm de diámetro, de color variable según el grado de humedad del espécimen, desde negro a gris mate, con una cutícula lisa o ligeramente veteada de fibrillas y con el borde lobulado de manera irregular. Su forma es de trompeta y posee una cavidad en el centro que se prolonga casi hasta la base del pie.
Láminas inexistentes, el himenio de esta especie es completamente liso, y de color gris ceniciento, si acaso débilmente arrugado.
Pie que pudiéramos considerar como una mera prolongación del sombrero, como hemos mencionado es hueco, y su color es similar al del himenio o ligeramente más oscuro.
Carne escasa, de consistencia elástica, de gris a negruzca, con olor aromático agradable y buen sabor.
Hábitat:
La recolectamos en bosque de robles y hayas, donde aparece sobre todo en los meses otoñales, en placas de numerosos ejemplares. Le gustan los terrenos muy húmedos.
Observaciones:
Excelente comestible a pesar de su aspecto, ideal para el acompañamiento como guarnición de todo tipo de guisos. Es además una seta que se presta a ser desecada para su posterior rehidratación, o para convertirla en polvo con el que aderezar los guisos.
Y en ésta página, en tre otras, encontré recetas con ellos: http://www.hogarmania.com/cocina/recetas/trompetas-de-la-muerte.html
Arquin.
Usted no deja de sorprenderme Boludo Anonimo
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